白露是"二十四节气"中的第十五个节气，秋天的第三个节气，表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。"白露"是反映自然界气温变化的重要节令。白露节气基本结束了暑天的闷热，是秋季由热转凉的转折点。

物极必反，阴气也在此时兴起。到了白露，阴气逐渐加重，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。

秋风在降温的同时也吹干了空气中的水分，中医称之为秋燥，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及皮肤干裂等症状。那么，秋燥伤人到底该如何预防呢？

预防秋燥的方法很多，如保证充足睡眠，适当加强锻炼；可适当地多吃一些富含维生素的食品，如雪梨、龙眼、苹果等水果；也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等，对缓解秋燥多有良效。

当然，还少不了咱们中国传统的美食——饺子。到了白露这天，切点肉，配上秋熟的韭菜、茴香、小白菜，做点水饺、蒸饺、锅贴，是对秋天最大的尊重！如何把蒸饺做的面皮香软，个个爆汁？怎么把锅贴煎制得外焦里嫩，焦脆喷香？它来啦！让康内集成灶助你一臂之力！

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蒸好的蒸饺，趁热享用，口感味道最佳。清香软糯的面皮，馥郁香醇的馅料，酱香浓郁，咬一口，个个爆汁，吃起来那叫一个爽！

“白露”正处夏、秋转折关头，气温日夜变化大，“白露身不露”，老、弱、病者要更注意适时增减衣服，以防受凉。